恆春地區:白芝麻

芝麻仙子:行持靜定‧修煉丹素‧加持芝麻

   延筆:陳美宇 扶鸞

本道院王母娘娘 登台   104年5月8日

陳生:學生恭向恩師頂禮五叩首!

王母娘娘:賢生免禮!

陳生:恒春半島出產洋蔥,眾人皆知,民國104年5月4日,我們走遍恒春半島,卻找不到洋蔥田,拜訪農民後才知,原來梅雨季節到了,二星期前已採收完畢,熱心的阿伯告訴我們必須等待下一期囉!

   然而白芝麻田從電視新聞報導的地方來看,照理說應該可以讓我們很輕鬆找到,卻事與願違,找不到就是找不到,只好離開恒春,轉往台東方向而去,進行其他公務。

   之後,我們為了白芝麻田,於民國104年5月8日,二度拜訪恒春半島。

王母娘娘:幸虧爾等沒有半途而廢,有心探究芝麻,二度拜訪恒春半島,上天亦不負有心人,終於讓爾們尋到了白芝麻田。

陳生:謝謝仙佛慈悲護佑以及永林師兄的鍥而不捨。據學生所知,現在台灣本島種植白芝麻的農家已經少之又少了,我也曾經回鄉詢問農民,農民均異口同聲說沒有人種了。

   記得小時候與一群同伴走過田梗,時常看見農田飄著粉紅花兒在微笑,雖說是孩子,但就是知道那花田便是芝麻田。

王母娘娘:時代的變遷,讓許多的農作物也隨著環境而改變,也有因價值成本不符合,農民不再種植的,於是由國外進口。

陳生:也有很奇怪的現象,優質的農產品輸出國外,本島居民卻無法享用;也許國人能夠多愛用國產品,或許可以讓台灣農民、漁民、果農永續經營。

王母娘娘:然也。現在城鄉地方皆有產銷班,各行各業可以接受有經驗的人員指導,於是各行各業的經營方式也漸入佳境。

陳生:這都是大家的努力。恩師您看這鄉間小路,前沒村,後沒莊,恩師會不會感覺非常恐怖?幸虧剛才那位阿伯很好心的向我們報路。咦!他會不會是在地的土地呀!

王母娘娘:汝可有看見本境土地之示現?

陳生:沒有!

王母娘娘:哈!……。應該說是爾等禮貌周全,讓那位長者感覺良好,爾等雖是問路,卻也展現了好善緣的時機。

陳生:喔!阿伯說二分鐘路程,真的耶!

   二分鐘後,我們就看見了一片花田,而它們就是白芝麻喔!

王母娘娘:爾等用心看!在如此美好的大自然環境中,植物的生長必定是日日茁壯,四周環山更是小花神修練的好場所;小花神依止修習的山巒,此時此刻正是雲霧遼繞的仙境,在這兒沒有人世間的紛擾,少了塵世的煩囂。

   汝眺望環山!小花神是否個個悠遊於山谷而歡欣不已!

陳生:美輪美奐的仙境,讓我的確是羨慕,然而左看右瞧就是沒有路過的人,不知道為何心裡面的感受非常不佳,可能是太寧靜了,走遍了芝麻田,怎麼都沒有發現認識的人。

   哇!午時的日頭赤炎炎〈日正當中〉,今日是否能採訪芝麻仙子就不得而知了。

   民國104年5月5日從台東成功小馬部落回來〈當時,乃是探索向日葵、南瓜〉。民國104年5月7日新聞即報導小馬部落的花田,因民眾欣賞花田而踐踏的事端,因此,讓農民傷透腦筋了;在此呼籲走訪大自然的大人、小孩,公德心一定不能少,這是為人處世的基本道理。

   花是給人欣賞的,不是讓人給破壞的,希望大家可以同理心對待,不要再讓農民阿伯傷心了。舉頭三尺有神明,請大家隨時注意你們頭上的日遊神喔!

   大家欣賞大自然事物的時候,可以靜觀其變,各位一定會有所體會的。請大家不妨下次出遊時試試了。

   喔!恩師請瞧!花仙子睡醒了〈靜坐結束〉,她慢條斯理的從花苞中走下來了。

王母娘娘:好好把握機緣去採訪!

陳生:耶!謝謝恩師慈悲!本來以為今日已經沒有因緣,沒想到仙佛仍然慈悲的安排讓我有好因緣看見芝麻仙子從花苞中綻放。

   嗨!周姐!妳精神不濟喔!午時修靜定,很辛苦唷!沒辦法!台灣的最南端,日頭赤炎炎,靜功難修。

   據說台島地區目前已經很少人種植芝麻了,即使有也是自己食用,不拿出來賣了。很幸運在我們探索系列中,還可以在恒春地區找到吳姓地主種植的白芝麻,我們也不辭辛苦的來回奔波二趟恒春,為的就是一探芝麻田。

   芝麻仙子拜託了!讓我訪問了。

芝麻仙子:〈此時,仙子很優雅的轉身,陳生不由自主的讚嘆!〉謝謝仙佛慈悲!

   我沒有精神不濟,是你們突然造訪,靜定時間尚未結束,我突然讓《王母娘娘》召喚,一時不知發生什麼事了;所以,妳看我像個睡眼惺忪的樣子嗎?

陳生:對不起!打擾了。

芝麻仙子:沒關係啦!能夠有機會示現,也是可以讓大家多了解我們芝麻的效益與可貴的地方,更可以讓世人多多食用,強壯身體健康,這也是我們的貢獻。

陳生:妳真好!會為世間人的健康設想。

芝麻仙子:應該的,這也是職責。妳剛才有發現山區不一樣的地方嗎?

陳生:有!一閃即失。

芝麻仙子:我帶妳去。

陳生:這是妳們上課的教室,看起來似乎不錯耶!我以為生活在這窮鄉僻壤的地方會樸素無華,沒想到妳們的教室居然這麼豪華。

芝麻仙子:怎麼樣,很棒吧!

陳生:太豪華啦!

芝麻仙子:這兒是設置於山區的修習教室,也是我們修靜坐後可以放鬆休憩的地方。

   妳剛才看到的神祇,乃是三清宮的指導仙師,每當我們要上課時,祂們就會降臨,三清宮仙人有煉丹;所以,世間有效益、有功能的花草、藥草皆由三清宮仙人指導的。

陳生:妳們的課程有跳舞、寫字、閱讀、…等。啊!一排一排綠色植物做何用途?

   三清宮仙師上課,真的也像似學校老師,一手持課本,一手拿粉筆,在講台上不斷講解。仙子妳們都穿綾羅綢緞,看起來很漂亮,而且文雅素養極佳。

芝麻仙子:跳舞是動功,就是練武,寫字、閱讀是靜態課程,亦是不能少。綠色植物就是我們自己的芝麻園,這可得小心看管,不然無法煉油,如此便會前功盡棄,屆時一切又得重新修習,會更辛苦的。

   讓妳看到文雅素養極佳的芝麻,是我們費盡功夫修煉的。所以,芝麻含高鈣、高纖、高蛋白、亞麻油酸、芝麻素、菸鹼素、卵磷脂、維生素E、B群、鋅、鐵等營養成分。

   如果我們修煉不認真,哪兒有這麼多的營養成分。世間人享用食物時候是應該感謝天地的造化,大地的滋育,雖然無法讓人們看見,但是也不能否認的。

陳生:芝麻能夠煉油,乃是因為妳們修煉時又得自己小心看管,也就是我看見妳們從綠色植物中來回走動的情景。當妳們來回走動時,是加入甚麼東西到芝麻花上面呢?

芝麻仙子:就是我們修煉的「丹素」,所以芝麻才能煉油啊!

陳生:真抱歉!我真的不知,還好現在知道了,同時報導出來,讓世人也了解。

   從以前我就喜歡麻油配飯吃了,因為它獨特的香味,不過,現在看來應該是我的靈性早已經明白芝麻的功效。

   仙子!非常對不起!雖然我喜歡芝麻食品,但直到現在查閱了資料,才了解芝麻的營養成份。

芝麻仙子:沒關係!我可以簡單告訴妳的。

   請聽我說!鈣,維持肌肉正常收縮、骨骼、牙齒的健康。芝麻素,超強抗氧化、維持皮膚及細胞的健康。蛋白質,構成肌肉、骨骼、皮膚、神經系統的組成。高纖,促進腸道蠕動,使糞便易於排出。亞麻油酸,淨化血液、維持賀爾蒙正常製造。菸鹼素,維持皮膚、神經、消化系統健康。卵磷脂,修補滋養腦細胞。所以,芝麻對人類的貢獻不是只有煮麻油雞啦!

陳生:誰教妳們是香噴噴的仙子囉!

   芝麻,用來炒菜、拌麵線、麻油飯、麻油雞,皆很適宜。傳統的麻油和香油分別是由黑芝麻和白芝麻製作而成,黑芝麻、白芝麻則是品種不同的差異。對不對?

王母娘娘:是。芝麻,富含天然抗氧化劑維生素E、芝麻酚、亞油酸、卵磷脂,乃是營養價值高的優良食用油。

芝麻仙子:拜別《王母娘娘》!

陳生:謝謝仙子!拜拜!

   恩師慈悲!目前在台灣市面上常見的麻油,其原料是從泰國、印度之東南亞國家進口,因為台灣本土的產量不多,所以必須要從國外進口來應付需求,但還是有些農人會種芝麻,而我們找到是恆春吳姓農民種植的白芝麻,可惜沒有機會拜訪他了。

   台灣麻油和泰國麻油,吃起來的感覺有什麼不同?根據老弟的說法,台灣麻油的後勁比泰國麻油還要來的強,因此許多人都會指定非台灣麻油不買。老弟也說兩者的價差大約在數百元以上,台灣麻油會這麼昂貴的原因,是因為台灣芝麻的產量少,物以稀為貴。有些不肖的業者會魚目混珠,將泰國麻油當台灣麻油販賣,來賺取其中的價差,一般的民眾很難辨認氣味的差異,所以要買麻油之前,一定務必問清楚,原料的產地是哪裡,而我找我家模範農民之弟弟就搞定囉!

   某日,銀行的劉師兄專程送了一瓶上乘的百分之一百的純芝麻油;不過,他說是否混入其它食用油就不得而知了。

王母娘娘:芝麻油,或稱麻油、胡麻油、香油,是以芝麻為原料提煉製作的食用油。高溫製程之純芝麻油,氣味濃香,常呈淡紅色或紅中帶黃。上乘的百分之一百的純芝麻油,未混入其它食用油,價格也較高。

   一般作為重要的食品調味料之一,常作為湯味或涼菜調味料,或直接淋撒在成品菜餚上以增加香味,是中國菜、臺灣菜中不可少的調味料之一。

   可。停筆。 吾退!

陳生:謝謝恩師指導!並謝謝永林師兄持之以恆的指導。

   學生恭送恩師聖駕五叩首!

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